Laina o Gaosiga o La'au Puff Pastry Lamination

FA'ALELEI:
-Laina Fa'apipi'i Keke Maualuga ma le Ogaumu Filifilia ma le Fa'amālūlūina
-Fofo Fa'atino / Fofo Fa'atasi mo Lau Gaosiga
-Oloa e gaosia: Croissant, falaoa mesh pasty, ma isi mea faapena.

-Fa'aputuga Paluga

O le paluga fefiloi e sasaa i totonu o le pusa fafaga o le masini tao falaoa Tenimaka e ala i le lifti, ma o le mamafa fafaga e tasi ua mamanuina e tusa ai ma le gafatia gaosiga o le laina gaosiga, ina ia mautinoa ai e le o faatali umi tele paaga o loʻo faagasolo pea le paluga mo le paluga.

-Fausiaina o le Paluga
O le faiga e fausia ai le fusi paluga e faʻaaogaina se metotia faʻagasologa maualalo le mamafa e faʻagasolo mālie ai le fusi paluga i le lautele ma le mafiafia e manaʻomia, ina ia ʻaua neʻi faʻaleagaina le fausaga faʻatulagaina o le fusi paluga ma ia mautinoa o loʻo vaivai le paluga.

- Ta'avale satelite
O le 'olo fa'ata'avalevale o le ituaiga uili satelite e fa'agaoioi mālie le fusi paluga, ma fa'asalalau tutusa le ga'o ma le fusi paluga, ma e fa'aauau pea ona fa'ata'avalevale le fusi paluga e fausia ai se fusi paluga ma le lautele ma le mafiafia ua setiina i le tau ua uma ona setiina, lea e auina atu i le faiga gaugau o le fusi paluga, e ta'ua fo'i o le faiga e tatala ai mea'ai suamalie i le alamanuia.

-Faiga pamu ga'o
O le masini pamu ga'o ua mamanuina fa'apolofesa o le masini taua tele lea mo le masini tao keke, pe a feavea'i le fusi paluga i le gutu e alu ese ai le ga'o o le mea e alu ese ai le ga'o, ona fa'aoso lea o le ga'o ma tu'u i luga o le fusi paluga i le tulaga o se fusi ga'o manifinifi i le taimi e tasi.

-Lima gaugau gaugau
O le fusipa'u falaoa e iai le ga'o e liliu ai le fusipa'u falaoa i itu uma e lua i le ga'o e ala i le masini e fa'apipi'i ai, afifi ai le ga'o, ma fa'amae'a ai le gaioiga manifinifi o le suāu'u. E mafai e le gutu e alu ese ai le ga'o ona gaosia le ga'o tutusa o se lautele ma le mafiafia e tusa ai ma mana'oga o le tagata fa'atau, ina ia mautinoa e leai se fa'aputuga o ga'o.

- Ta'avale satelite
O le uili satelite ituaiga o le olo e fa'ata'avale ai paluga falaoa e taulimaina ma le fa'aeteete le fusi paluga falaoa, e fa'asalalau tutusa le ga'o ma le fusi paluga falaoa, ma e fa'aauau pea ona fa'ata'avale le fusi paluga falaoa e fausia ai se fusi paluga falaoa ma le lautele ma le mafiafia ua setiina i le tau ua uma ona setiina, lea e auina atu i le faiga gaugau o le fusi paluga falaoa, e ta'ua fo'i o le faiga tatala keke i le alamanuia.

Gaugau 1
O le metotia gaugau o le tipiina o le faaputuga e mafai ona taulimaina tutusa le gaʻo i soʻo se tulaga o le fasi paluga i le tulaga sili ona lelei, lea e sili atu ona faauo i paluga lelei maualuga, ma le numera o vaega gaugau e mafai ona seti e tusa ai ma manaoga o tagata faatau.

-Gullotine
O le laina vavae'ese o le paluga falaoa e taufetuli i le masini Guillotine, ua uma ona tipi i le umi e mana'omia, ona fa'ata'amilo lea e le fusipa'u toso le paluga ua tipi i le fusipa'u e 90 tikeri.

Gaugau 2
O le metotia gaugau o le tipiina o le faaputuga e mafai ona taulimaina tutusa le gaʻo i soʻo se tulaga o le fasi paluga i le tulaga sili ona lelei, lea e sili atu ona faauo i paluga lelei maualuga, ma le numera o vaega gaugau e mafai ona seti e tusa ai ma manaoga o tagata faatau.

-Uili mamafa
E tata mālie e le vili e oomi ai lona mamafa le fusi paluga e fesoasoani e tatala ai le fasi falaoa malū i le vaega ua gaugau.

- Ta'avale satelite
O le uili satelite ituaiga o le olo e fa'ata'avale ai paluga falaoa e taulimaina ma le fa'aeteete le fusi paluga falaoa, e fa'asalalau tutusa le ga'o ma le fusi paluga falaoa, ma e fa'aauau pea ona fa'ata'avale le fusi paluga falaoa e fausia ai se fusi paluga falaoa ma le lautele ma le mafiafia ua setiina i le tau ua uma ona setiina, lea e auina atu i le faiga gaugau o le fusi paluga falaoa, e ta'ua fo'i o le faiga tatala keke i le alamanuia.

-Roller fuaina
O le lautele ma le mafiafia o le fusipa'u paluga ua fa'alauteleina i ni auala fa'ata'avalevale e tele ua fuafuaina e tusa ai ma mana'oga o le paluga fa'ata'avalevale. O le mafiafia mulimuli o le oloa e mana'omia e le femalagaa'iga ua fuafuaina e tusa ai ma mana'oga o le gafatia gaosiga. O le lautele o le paluga fa'ata'avalevale ua fuafuaina e tusa ai ma mana'oga o le gafatia gaosiga. E mafai ona matou tu'uina atu le lautele o le masini e 680-1280 mm e fa'afetaui ai mana'oga o le gafatia gaosiga a tagata fa'atau eseese.

-Toe tipi
O le lautele o le paluga e fa'ata'amilomilo e fuafua e tusa ai ma mana'oga o le gafatia e gaosia. Ma o le lautele mulimuli o le fusi paluga o nisi taimi e sili atu le lautele nai lo le tele e mana'omia, o lea o le a toesea e le tagata tipi lenei vaega o le paluga e tusa ai ma mana'oga o le tagata fa'atau.

-Vaega
O le fusipa'u paluga e tutusa le mafiafia ma le lautele e vaevaeina i ni nai mea tipi e fa'ata'avale ai e sauniuni ai mo le tipiina o le tafatolu. O le fusipa'u paluga o totoe pe a uma ona tipiina i le umi o le a aoina mai i le nofoaga e toe fa'aaogaina ai ma toe fa'afo'i atu i le pusa e toe fa'aaoga ai.

-Fa'ata'avale i le Silini
A e faia ni falaoa ramen, falaoa sukalati, po'o ni oloa fa'atumu, fa'aaoga le masini fa'a'ofuofu

-Gullotine
O le laina e vavae'ese ai le paluga falaoa e tau atu i le masini Guillotine, ona tipi lea i le umi e mana'omia, ma avea ai ma paluga tipi silini ma le pastry puff faatafafa, po'o le pastry puff faatafafa.